O preço do açúcar registrou ganhos nos mercados externos nesta segunda-feira (1º), com valorização de 3,48% em Nova York e 1,30% em Londres. No mercado interno, as usinas paulistas negociaram a commodity com queda de 0,61%.As notícias de uma possível volta das chuvas no Brasil - o que pode enxugar a oferta do açúcar no país - elevaram o preço da commodity para o maior valor em sete semanas na bolsa de Nova York. Os contratos com vencimento para março/12 fecharam o dia cotados a 21,13 centavos de dólar por libra-peso. Em Londres, com contratos para dezembro/12, a commodity foi negociada com alta de US$ 7,60, cotada a US$ 582,10 a tonelada.Segundo informações do Valor Econômico desta terça-feira (2), "Michael McDougall, da Newedge USA, disse à Dow Jones Newswires que alguns usuários finais compraram açúcar no mercado físico como uma forma de proteção contra uma possível interrupção da colheita e do esmagamento de cana no Brasil, por conta das precipitações", traz o jornal.De acordo com o Estadão desta terça-feira (2), além da preocupação com o desenvolvimento da safra de cana-de-açúcar no Brasil, a alta nos preços do açúcar refletem também a "desvalorização do dólar, que torna as commodities mais baratas para os compradores internacionais, e o otimismo nos mercados em geral".No Brasil, o preço do açúcar fechou com recuo de 0,61%. Segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), as usinas paulistas negociaram a saca de 50 quilos do tipo cristal a R$ 46,99 ante os R$ 47,28 da sexta-feira (28).