O preço do açúcar fechou a semana com desvalorização nos mercados externos e interno, seguindo a tendência da semana. Segundo o diretor da Archer Consulting, Arnaldo Luiz Corrêa, essa queda é reflexo da falta de demanda no mercado internacional, falta de entusiasmo por parte dos traders e dos números positivos a respeito da colheita da cana-de-açúcar no Centro-Sul do Brasil.Na bolsa de Londres a commodity apresentou queda de US$ 3 a tonelada. Os contratos com vencimento para outubro/12, foram comercializados a US$ 578,50 a tonelada, recuo de 0,51% em comparação à véspera quando saiu cotada a USS 581,50.Em Nova York a commodity registrou retração de 6 pontos, com contratos no vencimento, negociados a 20,74 centavos de dólar por libra-peso, queda de 0,28% em comparação à quinta-feira (9) quando foi negociada a 20,80 centavos de dólar por libra-peso. Na semana, os mesmo contratos futuros encerraram com queda de 126 pontos.No Brasil o preço do açúcar também fechou com perdas. Segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), as usinas paulistas negociaram a saca de 50 quilos do tipo cristal a R$ 57,91, queda de 0,46% perante à véspera.