Os preços do açúcar nos mercados doméstico e internacional fecharam mistos nesta segunda-feira (23). Segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), a saca do tipo cristal no mercado paulista foi comercializada a R$ 54,68, desvalorização de 0,69%.Nas bolsas de Nova York a commodity também se desvalorizou. Com contratos para vencimento em maio, o açúcar foi comercializado a 21,91 centavos de dólar por libra peso, pequena variação negativa de 0,09%, o equivalente a dois pontos a menos que na véspera. Em Londres o preço do açúcar valorizou 0,26%, a tonelada foi comercializada a US$ 576,40 com contratos para vencimento em agosto.EtanolO etanol hidratado permanece em desvalorização. Pela variação Cepea/BVMF, o metro cúbico do biocombustível foi comercializado pelas usinas paulistas nesta segunda-feira (23), a R$ 1.184,20, desvalorização de 1,04% quando comparado com os preços da sexta-feira (20).