Os preços do açúcar fecharam a quarta-feira (31) com recuo nos mercados externos e interno. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), as usinas paulistas negociaram a saca de 50 quilos do tipo cristal a R$ 51,12 , queda de 0,12% em comparação ao dia anterior, quando saiu cotada a R$ 51,18. Mesmo fechando o mês com queda, a commodity registrou ganhos de 8,12% no mês de outubro.Nos mercados internacionais a commodity também registrou perdas na última cotação do mês de outubro. Em Londres, os contratos com vencimento para março/13, foram comercializados a US$ 522,30 a tonelada, o equivalente a US$ 3,70 a menos por tonelada no comparativo com a véspera. Em Nova York, com contratos no mesmo vencimento, a commodity fechou cotada a 19,46 centavos de dólar por libra-peso, queda de 10 pontos ante à véspera. Apesar dos índices baixistas desta quarta-feira, segundo o Valor Econômico, a redução da moagem de cana na região Centro-Sul do Brasil na segunda quinzena de setembro elevou os preços da commodity, "encerrando o mês com preço médio 0,54% superior ao de setembro, mas ainda 11,73% menor que a de dezembro e 20,39% inferior a de outubro do ano passado", traz o jornal.Etanol segue estávelSegundo o indicador diário Cepea/BVMF, o etanol hidratado foi negociado nesta quarta-feira (31) pelas usinas paulistas, a R$ 1.059,50 o metro cúbico, pequena variação negativa de 0,24% ante os R$ 1.062,00 da terça-feira (30). No mês, o biocombustível registrou perdas na ordem de 2,57%, se considerado o valor cotado de ontem com o índice diário do dia 28 de setembro, último dia útil do mês de setembro, quando o etanol hidratado saiu cotado a R$ 1,087,50.