Os preços do açúcar fecharam a semana em queda tanto no mercado doméstico, quanto nos mercados internacionais. Conforme a Agência UDOP divulgou durante toda a semana, a commodity reagiu negativamente à valorização do dólar, aos problemas financeiros da Europa e à forte demanda de exportação da Índia.Nos mercados internacionais a maior desvalorização foi registrada na bolsa de Londres. Com contratos para vencimento em agosto, a tonelada foi comercializada a US$ 574,90, desvalorização de 1,32%. Em Nova York, com contratos no vencimento para maio de 2012, a commodity fechou cotada a 21,93 centavos de dólar por libra peso, 12 pontos a menos que na quinta-feira (19).Segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), a saca do tipo cristal no mercado paulista foi comercializada a R$ 55,06, queda de 0,91% perante a véspera.