Os preços do açúcar mantiveram-se em queda livre nos mercados internacionais e doméstico nesta terça-feira (11). Nem mesmo o anúncio de que há uma grande redução na destinação de cana-de-açúcar para a produção da commodity, no Centro-Sul do Brasil, foi capaz de segurar os preços, que já acumulam perdas, no mercado paulista, de mais de 1,5% no mês de junho.Segundo apurou o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), da USP, as usinas paulistas negociaram a saca de 50 quilos do tipo cristal, ontem, a R$ 43,84, queda de 0,59% no comparativo aos preços praticados na véspera, quando a commodity foi vendida a R$ 44,10 a saca.Em Nova York, os preços do açúcar derreteram 9 pontos, com negócios firmados em 16,29 centavos de dólar por libra-peso, no vencimento julho/13. Já em Londres, a commodity desvalorizou US$ 2,80, com contratos fechados em US$ 476,40 a tonelada, no vencimento agosto/13.EtanolO indicador diário Esalq/BVMF registrou alta no preço do etanol hidratado nesta terça-feira (11). O biocombustível foi negociado pelas usinas paulistas a R$ 1.061,50 o metro cúbico, variação de 0,71% ante os R$ 1.054,00 o metro cúbico da segunda-feira (10).