Em São Paulo a saca de 50 kg de açúcar cristal fechou nesta terça-feira (21) a R$ 55,39, alta de 0,65% pelo indicador Cepea/Esalq. A commodity também registrou alta nas bolsas internacionais. Em Nova York os contratos para julho fecharam a 27,49 centavos de dólar por libra-peso e, em Londres os contratos com vencimento para agosto fecharam a US$ 743,60/ton.Etanol O contrato diário de etanol hidratado, posto Paulínia (SP), pelo indicador Esalq/BVMF foi comercializado a R$ 1.199,50/m³, alta de 0,04%.