A semana iniciou com alta no preço do açúcar cristal comercializado pelas usinas paulistas. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), a saca de 50 quilos passou de R$ 45,26 para R$ 45,62, valorização de 0,80% em relação à véspera, e alta de 3,35% no comparativo com os preços praticados na segunda-feira (15).Em análise divulgada na manhã de hoje (23), profissionais do Cepea atribuíram a alta da commodity ao ritmo de processamento de cana-de-açúcar devido ao clima favorável nos últimos dias. "As unidades produtoras continuam, no entanto, priorizando a produção de etanol e de açúcar VHP, sendo este destinado quase que totalmente ao mercado externo. Dessa forma, a oferta do açúcar cristal segue limitada", traz nota. "Nesse cenário, os preços do cristal no spot paulista têm registrado novas altas, também influenciados pela demanda, que esteve mais aquecida para pronta entrega", completam os profissionais.Mercado internacionalNos mercados internacionais de Nova York e Londres a commodity iniciou a semana com retração. Na bolsa de Nova York, os contratos com vencimento em julho/13, fecharam com queda de 14 pontos, cotados a 17,74 centavos de dólar por libra-peso. Em Londres, os contratos com vencimento para agosto/13, fecharam a segunda-feira (22), cotados a US$ 504,00, o equivalente a US$ 4,80 a menos por tonelada se comparado a cotação da sexta-feira (19), quando a tonelada da commodity saiu cotada a US$ 508,80. EtanolA semana iniciou com queda no preço do etanol hidratado no mercado paulista, seguindo a tendência baixista dos últimos dias. De acordo com o índice diário medido pela Esalq/BVMF, o preço do etanol hidratado registrou recuo de 1,41%, negociado ontem (22) pelas usinas paulistas a R$ 1.293,00 o metro cúbico ante os R$ 1.311,50 da véspera. Segundo analistas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), essa retração é reflexo da melhora climática para a moagem. "No início da semana passada, ainda sob reflexo das chuvas das semanas anteriores, as usinas conseguiram negociar a preços elevados. Entretanto, com o tempo mais firme, novas usinas iniciaram efetivamente a safra e elevaram o volume ofertado de hidratado, pressionando os preços", dizem os profissionais para a agência Reuters.
