Os preços do açúcar voltaram a subir no mercado nova-iorquino depois de um dia de folga, com o feriado do Dia do Presidente celebrado pelos Estados Unidos na última segunda-feira (18). Nesta terça-feira (19), os preços do açúcar fecharam em alta de 1,20% em NY, no vencimento março/13, cotados a 18,22 centavos de dólar por libra-peso. No vencimento maio/13, a commodity foi vendida a 17,96 centavos de dólar por libra-peso, alta de 1,22% no comparativo com os preços de sexta-feira.Já em Londres os preços da tonelada do açúcar se depreciaram, ontem, no comparativo com os praticados na segunda-feira. Os papéis com vencimento em maio/13 foram comercializados a US$ 495,60 a tonelada, 0,46% a menos.No mercado paulista a commodity também registrou perdas, da ordem de 0,99%, com negócios firmados pelas usinas paulistas em R$ 48,02 a saca de 50 quilos do tipo cristal, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq).EtanolOs preços do etanol no mercado doméstico paulista, de acordo com o indicador diário Paulínia, para o etanol hidratado, registrou alta de 0,34% perante a véspera, com negócios firmados em R$ 1.3010,50 o metro cúbico. Esta foi a 13ª valorização seguida, segundo dados do Cepea/BVMF.A última queda nos preços do etanol hidratado medidos pelo Cepea/BVMF ocorreu em 29 de janeiro. De lá para cá o biocombustível apenas se valorizou, acumulando, em fevereiro, ganhos de 5,68%.