O intenso ritmo de moagem de cana-de-açúcar no Brasil pressionou os futuros do açúcar negociados nos mercados internacionais neste inicio de semana. Na Bolsa de Nova York, os contratos para julho/13 voltaram a registrar mínimas de quase três anos nesta segunda-feira (20), cotados a 16,81 centavos de dólar por libra-peso, oito pontos a menos se comparado à véspera. Em Londres, os contratos com vencimento para agosto/13 fecharam o dia negociados a US$ 474,40 a tonelada, o equivalente a US$ 3,10 a menos por tonelada da commodity.Os preços do açúcar cristal no mercado paulista também recuaram nesta segunda-feira (20). Segundo índices medidos pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq) da USP, a commodity registrou variação negativa de 0,43% em relação à véspera, com a saca de 50 quilos do tipo cristal negociada a R$ 43,94.Etanol A semana iniciou com queda no preço do etanol hidratado no mercado paulista, seguindo a tendência baixista das últimas semanas. De acordo com o índice diário medido pela Esalq/BVMF, o preço do etanol hidratado registrou recuo de 0,39%, negociado nesta segunda-feira (20) pelas usinas paulistas a R$ 1.030,00 o metro cúbico ante os R$ 1.034,00 da véspera.