O preço do açúcar reagiu no mercado interno nesta terça-feira (18). Depois dos preços terem alcançado o menor valor desde 2010, a commodity registrou ganhos na ordem de 0,51%. Nas bolsas de Nova York e Londres, os preços do açúcar registraram forte queda, com índices de 2,94% e 2,34%, respectivamente.Segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), as usinas paulistas negociaram a saca de 50 quilos do tipo cristal a R$ 49,72, ante os R$ 49,47 da véspera.Já no mercado externo, o preço do açúcar registrou forte queda. Na bolsa de Nova York, os contratos com vencimento para outubro/12, foram negociados a 19,44 centavos de dólar por libra-peso, 59 pontos a menos se comparado com a véspera quando a commodity saiu cotada a 20,03. Em Londres, os contratos com vencimento para dezembro/12, fecharam cotados a US$ 563,30, o equivalente a US$ 13,20 a menos por tonelada.Segundo informações do jornal Valor Econômico de hoje (19), essa forte queda dos preços do açúcar nos mercados externos é reflexo das incertezas na zona do euro e à reavaliação dos reais efeitos do afrouxamento monetário, anunciado pelos EUA na semana passada. "Ainda assim, existe otimismo em relação aos preços", diz o consultor da INTL FCStone, Bruno de Lima, para o Valor.Ainda, segundo o jornal, há previsão de chuvas para a região Centro-Sul do Brasil, o que pode voltar a atrasar o desenvolvimento da cana-de-açúcar. Também, "a seca põe em risco os canaviais da Ásia e há a expectativa de haver uma recompra de posições no grão com a expiração do contrato de outubro, o que sustentaria o mercado", finaliza a matéria do Valor Econômico.Etanol recua 0,82%O etanol hidratado recuou na cotação de ontem (18). O biocombustível foi negociado pelas usinas paulistas a R$ 1.094,50 o metro cúbico, retração de 0,82% ante os R$ 1.103,50 de segunda-feira (17). As informações são do indicador diário Cepea/BVMF.