O preço do açúcar reagiu na bolsa de Nova York na última sexta-feira (7), depois dos contratos com vencimento para outubro/12, terem fechado a quinta-feira (6), com o menor valor dos últimos 25 meses, em 18,87 centavos de dólar por libra-peso. A semana fechou com o preço do açúcar cotado a 19,38 centavos de dólar por libra-peso, 51 pontos a mais que na véspera. Mesmo assim, na semana de 3 a 7 de setembro, a commodity registrou queda em relação à semana anterior, entre 34 e 60 pontos, ou seja, de US$ 7,50 a US$13,23 por tonelada de desvalorização. Em Londres, a commodity também registrou ganhos na ordem de 1,86%, na sexta-feira (7), com contratos para outubro/12 cotados a US$ 556,30, o equivalente a US$ 10,40 a mais por tonelada se comparado à véspera quando a tonelada saiu cotada a 545,90.Mercado domésticoNo Brasil a commodity recuou 0,71% na quinta-feira (6). Segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), as usinas paulistas negociaram a saca de 50 quilos do tipo cristal a R$ 51,58 ante os R$ 51,95 de quarta-feira (5). Na sexta-feira (7), a bolsa de São Paulo não operou devido ao feriado do Dia da Independência do Brasil.
