A terça-feira (27) fechou com os preços do açúcar em alta nos mercados externos, após vários dias de queda. Em Nova York, os contratos com vencimento em março/13, fecharam cotados a 19,28 centavos de dólar por libra-peso, 13 pontos a mais que na segunda-feira (26). Na bolsa de Londres, os contratos no mesmo vencimento fecharam com alta de US$ 1,30 a tonelada, cotados a US$ 510,70.No mercado interno, o preço do açúcar fechou com perdas. Segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), as usinas paulistas negociaram a saca de 50 quilos do tipo cristal a R$ 50,02, recuo de 0,67% diante dos R$ 50,36 da véspera.Açúcar x desvalorização dólarSegundo o jornal Valor Econômico de hoje (28), uma desvalorização mais acentuada do real frente o dólar pode ter um efeito negativo sobre os preços internacionais de algumas das commodities, como é o caso do açúcar. Para o analista da Newedge USA, Alexandre Oliveira, a desvalorização do real estimula as exportações de açúcar a partir do Brasil. "Se o dólar for a R$ 2,10, ou R$ 2,14, o açúcar pode cair até a uns 18 centavos de dólar por libra-peso em Nova York. Ainda assim, pode compensar a venda", afirma o analista considerando a cotação do contrato para março de ontem.Entretanto, alguns economistas ouvidos pelo Valor acreditam que este cenário possa ter efeito relevante sobre os preços internacionais das commodities. "Se é verdade que o dólar valorizado faz crescer a receita do exportador, também é verdade que afeta a pauta de custos agrícolas, que é um componente do preço final", destaca Amaryllis Romano, analista da Tendências Consultoria. O sócio-diretor da RC Consultores, Fábio Silveira, também vê limites para esse efeito. "O mercado de commodities agrícolas é pouco elástico. A oferta e a demanda sofrem poucos ajustes em virtude das oscilações de preço e câmbio ao longo de um ano. Os fundamentos são mais importantes", diz De acordo com levantamentos do jornal brasileiro, considerando a cotação da moeda americana de ontem (27), desde novembro de 2011, o dólar subiu 9,6%. "Nos últimos dias, especulou-se que o governo - disposto a estimular as exportações de manufaturados - teria interesse em permitir uma valorização maior, para o patamar entre R$ 2,20 e R$ 2,30", diz matéria do Valor intitulada "Real fraco pode afetar preços internacionais".Indicador diário etanolNesta terça-feira (27), o indicador diário Cepea/BVMF registrou alta no preço do etanol hidratado. O biocombustível fechou cotado a R$ 1.181,50 o metro cúbico, 0,13% a mais que na segunda-feira (26) quando foi negociado a R$ 1.180,00.