As cotações do açúcar se mantiveram em alta nos mercados interno e externos, segundo análises do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, da USP. A maior valorização ocorreu em Londres, onde a tonelada do açúcar foi comercializada ontem (15) a US$ 565,30, no vencimento agosto de 2012, alta de 1,45% perante os preços da última segunda-feira.Em Nova York os papéis para julho de 2012 subiram 13 pontos, com negócios firmados em 20,40 centavos de dólar por libra peso, valorização de 0,63% quando comparados aos preços da segunda-feira (14).No mercado interno, o Cepea apurou valorização de 0,29% na saca de 50 quilos do açúcar tipo cristal, que foi negociada a R$ 54,73. No mês de maio, no mercado interno, a valorização do açúcar já soma 2,41%.EtanolOs preços do etanol hidratado negociado nas usinas paulistas se mantiveram praticamente estáveis ontem (15), com pequena desvalorização de 0,08%, e negócios firmados em R$ 1.211,00 o metro cúbico. No mês, ainda segundo o Cepea, o etanol hidratado apresentou pequena variação positiva de 0,20%. Os valores não incluem impostos.