Os preços do açúcar nos mercados doméstico e internacional se valorizaram na última sexta-feira (3). Segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), a saca do tipo cristal no mercado paulista foi comercializada a R$ 61,34, pequena valorização de 0,02%.Nas bolsas internacionais a commodity também se valorizou. Em Nova York, no vencimento março/12, o açúcar foi comercializado a 23,94 centavos de dólar por libra peso, alta de 1,92% perante as cotações de quinta-feira (2). Em Londres, a alta foi de 0,83%, com preços fixados em US$ 635,10 a tonelada, no mesmo vencimento.EtanolJá os preços do etanol fecharam mistos, ainda segundo o Cepea/Esalq. No mercado doméstico, pela variação Cepea/BVMF, o metro cúbico do biocombustível, tipo hidratado, foi comercializado na sexta-feira pelas usinas a R$ 1.124,00, valorização de 0,81% quando comparado com os preços do dia anterior.Na semana, de 30 de janeiro a 3 de fevereiro, houve recuo das cotações. O litro do anidro foi comercializado a R$ 1,1560, baixa de 0,78% perante a semana anterior, enquanto que o litro do hidratado fechou em R$ 1,0776, queda de 1,64% também na comparação com a semana anterior.