No dia em que a Unica - União da Indústria da Cana-de-Açúcar divulgou aumento de 73% na produção de açúcar na segunda quinzena de outubro, comparada ao mesmo período de 2011, a commodity registrou queda nos mercados externos e interno. Em Nova York e Londres, as perdas foram na ordem de 0,68% e 1,95%, respectivamente. No Brasil o preço do açúcar registrou recuo de 1,27%.Em Nova York, os contratos com vencimento para março/13 foram negociados a 18,84 centavos de dólar por libra-peso, 13 pontos a menos que na véspera quando a commodity fechou cotada a 18,97 centavos de dólar por libra-peso. Na bolsa de Londres o preço do açúcar fechou com queda de US$ 10,10 a tonelada, com contratos no mesmo vencimento comercializados a US$ 506,60 a tonelada.No Brasil, o preço do açúcar também fechou com perdas de 1,27%. Segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), as usinas paulistas negociaram a saca de 50 quilos do tipo cristal a R$ 49,73 ante os R$ 50,37 da véspera.Etanol: indicador diário sobe 1,63% O preço do etanol hidratado registrou alta nesta quinta-feira (08). O biocombustível foi negociado pelas usinas paulistas a R$ 1.123,00 o metro cúbico, valorização de 1,63% ante os R$ 1.105,00 o metro cúbico da véspera.