O preço do açúcar fechou com pequenas variações positivas nos mercados externos e interno nesta quarta-feira (3). No Brasil, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), as usinas paulistas negociaram a saca de 50 quilos do tipo cristal a R$ 47,41, alta de 0,79% se comparado à véspera quando a commodity saiu cotada a R$ 47,04. Na bolsa de Nova York, os contratos com vencimento para março/13, fecharam o dia cotados a 21,58 centavos de dólar por libra-peso, apenas um ponto a mais que no dia anterior. Na bolsa de Londres, o preço do açúcar registrou ganhos de US$ 1,50 a tonelada, com contratos no vencimento para outubro/12, cotados a US$ 591,10 a tonelada.Etanol recuaSegundo o indicador diário Esalq/BVMF, o etanol hidratado foi comercializado ontem (3), a R$ 1.068,50 o metro cúbico, queda de 0,93% ante os R$ 1.078,50 de terça-feira (2).