Mais uma vez os preços do açúcar fecharam com queda nesta quarta-feira (8). Segundo análise do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), as quedas são reflexo dos preços baixos do açúcar nos mercados externos. Além disso, o clima tem favorecido o andamento da colheita da cana-de-açúcar na região Centro-Sul do Brasil, aumentando assim a oferta pela commodity.De acordo com o Cepea/Esalq, as usinas paulistas negociaram a saca de 50 quilos do tipo cristal a R$ 58,12, recuo de 0,33% em comparação ao dia anterior, quando a commodity saiu cotada a R$ 58,31.Nos mercados internacionais a commodity também registrou perdas. Em Londres, os contratos com vencimento em outubro/12, foram comercializados a US$ 589,20 a tonelada, alta de US$ 9,60 quando comparado com à véspera.Em Nova York, com contratos no mesmo vencimento, a commodity fechou cotada a 21,09 centavos de dólar por libra-peso, queda de 33 pontos. Este é o quinta dia consecutivo que o preço do açúcar fecha em queda na bolsa de Nova York.Etanol recua 0,37%Segundo o indicador diário Cepea/BVMF, o etanol hidratado foi negociado ontem (8) pelas usinas paulistas, a R$ 1.072,50 o metro cúbico, retração de 0,37% ante os R$ 1.076,50 da terça-feira (7). No mês de agosto, o biocombustível já desvalorizou 2,63%.