Os preços do açúcar fecharam em queda nesta terça-feira (4), nos mercados externos e interno, reflexo do avanço da colheita de cana no Brasil e pela desvalorização da moeda norte-americana.Em Nova York, os contratos com vencimento em outubro/12, fecharam cotados a 19,34 centavos de dólar por libra-peso, 44 pontos a menos que na sexta-feira (31). Na segunda-feira (3), a bolsa de Nova York não funcionou em razão do feriado do Dia do Trabalho nos Estados Unidos.Na bolsa de Londres, os contratos no mesmo vencimento fecharam com queda de US$ 5,90 a tonelada, cotados a US$ 557,40.De acordo com informações da Dow Jones Newswires para o jornal Valor Econômico de hoje (5), as negociações no curto prazo devem seguir na faixa de 19,50 a 22,50 centavos de dólar por libra-peso. "Tecnicamente, o mercado está se segurando, mas não foi capaz de sustentar qualquer ´rali´ acima de 20 centavos de dólar por libra-peso", disse Michael McDougall, da Newedge USA.No mercado interno, o preço do açúcar também fechou com perdas. Segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), as usinas paulistas negociaram a saca de 50 quilos do tipo cristal a R$ 52,48, recuo de 1,67% diante dos R$ 53,37 da véspera.EtanolDe acordo com o indicador diário Cepea/BVMF, o etanol hidratado foi negociado ontem (4), a R$ 1.129,50 o metro cúbico, queda de 0,40% diante da cotação de segunda-feira (3) quando o biocombustível foi cotado a R$ 1.134,00 o metro cúbico.