Os preços futuros do açúcar voltaram a cair nos mercados externos nesta terça-feira (2). Em Nova York, os contratos com vencimento para outubro/13 fecharam o dia cotados a 16,53 centavos de dólar por libra-peso, 16 pontos a menos se comparado à véspera. Em Londres, os contratos para agosto/13 foram negociados a US$ 495,60, o equivalente a US$ 4,20 a menos por tonelada da commodity.As baixas consecutivas nos preços do açúcar nos mercados externos seguem a tendência mundial superavitária da commodity, segundo analistas consultados pela Agência UDOP de Notícias. As expectativas quanto à safra 2012/13, que termina em setembro para o mercado mundial, continuam apontando para um excedente na produção de açúcar, o que pressiona os preços para patamares baixistas.Já no Brasil, a commodity registrou ganhos de 0,31%, nas cotações de terça-feira. Segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), as usinas paulistas negociaram a saca de 50 quilos do tipo cristal a R$ 45,19 ante os R$ 45,05 da véspera.EtanolO indicador diário Esalq/BVMF registrou desvalorização no preço do etanol hidratado nesta terça-feira (2). O biocombustível foi negociado pelas usinas paulistas a R$ 1.088,50 o metro cúbico, variação negativa de 0,55% ante os R$ 1.094,50 o metro cúbico da segunda-feira (1º).