Secretaria de Agricultura e Abastecimento realiza o lançamento do livro sobre as cachaças de alambique do Estado de São Paulo

21/06/2022

A cachaça é a segunda bebida alcoólica mais consumida no Brasil e o quarto destilado mais consumido no mundo. Ao somar a produção industrial e de alambique de cachaça, o Estado de São Paulo é o maior produtor, consumidor e exportador do Brasil.

Por este motivo, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo realizará o lançamento do livro “Cachaça SP -- Alambiques do Estado de São Paulo”, que foi desenvolvido em parceria com o Coordenador da Cachaça SP, Milton Lima, e o representante dos produtores de cachaça do Estado de São Paulo, Alexandre Bertin.

O livro tem o objetivo de destacar os alambiques paulistas de cachaça. A princípio foram convidados produtores dos 71 municípios que possuem marcas registradas para que contribuíssem para a realização do livro - 46 aceitaram o convite. Estarão presentes: o Secretário de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Francisco Matturro, pesquisadores, produtores locais e prefeitos da região.

Serviço: Lançamento do livro “Cachaça SP -- alambiques do Estado de São Paulo

Data: 22 de junho de 2022

Horário: 19h

Local: Centro de Convenções Prof. Doutor Fausto Victorelli
Endereço: Av. Painguás, 2014 - Vila Guimarães, Pirassununga - SP